Как сделать чтобы салат не горчили

Как сделать чтобы салат не горчили 912

Если вы не знаете, что приготовить из баклажанов, но любите их так же, как и я, – этот рецепт для вас!

Это блюдо очень вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Наш семейный рецепт!

Блюдо из баклажановБлюдо из баклажанов – соте

Состав:

  • 3 небольших баклажана
  • 1 большая морковь
  • 2 болгарских перца
  • 2-3 помидора
  • соль, перец, асафетида
  • подсолнечное масло для жарки

Приготовление соте из баклажанов:

  1. Баклажаны помыть и порезать кружочками. (Можно их предварительно посолить и оставить на некоторое время, чтобы пустили сок. Затем отжать, промыть водой и выложить на салфетки. Это поможет избавиться от горечи.)
  2. Морковь почистить и порезать кубиками.
  3. Перец помыть, удалить семена и порезать соломкой.
  4. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, обжарить баклажаны с двух сторон и сложить в тарелку.
  5. В ту же сковороду, где обжаривались баклажаны, долить немного масла и обжарить морковь.
  6. Затем туда же высыпать перец и тушить до мягкости овощей.
  7. Теперь добавить порезанные помидоры и наши обжаренные баклажаны.
  8. Посолить, поперчить, добавить асафетиду, если есть.
  9. Пусть немного потушится – 5-7 минут, чтобы помидоры стали мягкими.

Соте из баклажанов готово. Приятного аппетита!

Также можно приготовить соте на зиму, немного по другому рецепту, или рагу из баклажанов, получается не менее вкусно.

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления.

Juliya автор рецепта

Рецептов: 640

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые вкусняшки! ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,37 из 5 (197 голосов) Loading...

Как сделать чтобы салат не горчили 526


Как сделать чтобы салат не горчили 466


Как сделать чтобы салат не горчили 92


Как сделать чтобы салат не горчили 254


Как сделать чтобы салат не горчили 445


Как сделать чтобы салат не горчили 514


Как сделать чтобы салат не горчили 466


Как сделать чтобы салат не горчили 164


Как сделать чтобы салат не горчили 337


Как сделать чтобы салат не горчили 66


Как сделать чтобы салат не горчили 782


Как сделать чтобы салат не горчили 784


Как сделать чтобы салат не горчили 810


Как сделать чтобы салат не горчили 572


Как сделать чтобы салат не горчили 473


Как сделать чтобы салат не горчили 668


Как сделать чтобы салат не горчили 778


Как сделать чтобы салат не горчили 665


Как сделать чтобы салат не горчили 547


Читать далее:

  • Как разбортировать колёса в домашних условиях
  • Как сделать в майне печенья
  • Как сделать модель самолет
  • Как сделать самоловку для рыбы своими руками
  • Как сделать чтобы unturned не лагал